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深圳市市场监督管理局2020年食品安全抽样检验情况通报(第十二期)

发布时间:2020/04/28 点击量:
核心提示:本次抽检时间为2020年2月,共抽检流通环节食品1369批次,涉及流通环节经营主体328家次,共检测食品指标9343项次。其中不合格样品13批次,涉及不合格食品类别有炒货食品及坚果制品1批次,水产制品1批次,糕点1批次,食用油、油脂及其制品2批次,蛋制品1批次,淀粉及淀粉制品1批次,蔬菜制品4批次和饮料2批次;涉及不合格项目类别为食品添加剂、微生物污染、品质指标、金属等元素污染物以及其他污染物。

  为保障我市食品消费安全,根据年度抽检计划、监管实际以及食品安全热点舆情应对需要,深圳市市场监督管理局组织对我市流通环节的食品开展了抽样检验工作。


  一、总体情况


  本次抽检时间为2020年2月,共抽检流通环节食品1369批次,涉及流通环节经营主体328家次,共检测食品指标9343项次。其中不合格样品13批次,涉及不合格食品类别有炒货食品及坚果制品1批次,水产制品1批次,糕点1批次,食用油、油脂及其制品2批次,蛋制品1批次,淀粉及淀粉制品1批次,蔬菜制品4批次和饮料2批次;涉及不合格项目类别为食品添加剂、微生物污染、品质指标、金属等元素污染物以及其他污染物。


  二、各类食品情况


  1.共抽检饼干30批次,未检出不合格样品。


  2.共抽检茶叶及相关制品15批次,未检出不合格样品。


  3.共抽检炒货食品及坚果制品29批次,检出不合格样品1批次,不合格项目为大肠菌群。


  4.共抽检蛋制品5批次,检出不合格样品1批次,不合格项目为山梨酸及其钾盐。


  5.共抽检淀粉及淀粉制品47批次,检出不合格样品1批次,不合格项目为霉菌和酵母。


  6.共抽检豆制品22批次,未检出不合格样品。


  7.共抽检方便食品9批次,未检出不合格样品。


  8.共抽检蜂产品42批次,未检出不合格样品。


  9.共抽检糕点55批次,检出不合格样品1批次,不合格项目为菌落总数。


  10.共抽检罐头14批次,未检出不合格样品。


  11.共抽检酒类109批次,未检出不合格样品。


  12.共抽检冷冻饮品8批次,未检出不合格样品。


  13.共抽检粮食加工品67批次,未检出不合格样品。


  14.共抽检其他食品(即食凉粉)1批次,未检出不合格样品。


  15.共抽肉制品78批次,未检出不合格样品。


  16.共抽检乳制品124批次,未检出不合格样品。


  17.共抽检食糖16批次,未检出不合格样品。


  18.共抽检食盐16批次,未检出不合格样品。


  19.共抽检食用油、油脂及其制品42批次,检出不合格样品2批次,不合格项目为乙基麦芽酚。


  20.共抽检蔬菜制品183批次,检出不合格样品4批次,不合格项目为二氧化硫残留量、铅。


  21.共抽检薯类和膨化食品13批次,未检出不合格样品。


  22.共抽检水产制品22批次,检出不合格样品1批次,不合格项目为N-二甲基亚硝胺。


  23.共抽检水果制品159批次,未检出不合格样品。


  24.共抽检速冻食品7批次,未检出不合格样品。


  25.共抽检糖果制品18批次,未检出不合格样品。


  26.共抽检特殊膳食食品16批次,未检出不合格样品。


  27.共抽检特殊医学用途配方食品4批次,未检出不合格样品。


  28.共抽检调味品91批次,未检出不合格样品。


  29.共抽检饮料107批次,检出不合格样品2批次,不合格项目为霉菌。



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