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成都2020年食品安全工作要点来了:推动公办中小学(含幼儿园)明厨亮灶率达95%

发布时间:2020/09/08 点击量:
核心提示:近日,成都市食品安全委员会印发了《成都市2020年食品安全工作要点的通知》(简称《通知》),《通知》一共39条,其中提到,以更高标准、更高质量深化国家农产品质量安全市建设,组织实施国家农产品质量安全市“响亮行动”,统一视觉形象标识,在关键位置设置宣传标牌,提高国家农产品质量安全市的品牌知名度和社会影响力,积极参加国家安全县绿色优质农产品产销对接活动。

  人民网成都6月22日电 据成都市市场监管局网站消息,近日,成都市食品安全委员会印发了《成都市2020年食品安全工作要点的通知》(简称《通知》),《通知》中提到,2020年成都市食品安全工作总体要求是:坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府,市委、市政府关于食品安全工作的决策部署,坚持稳中求进工作总基调,坚持问题导向、目标导向、结果导向,遵循“四个最严”要求,坚持“党政同责”,着力健全与城市战略定位相适应的安全现代化治理体系,提高从农田到餐桌全过程监管能力,提升食品全链条质量安全保障水平,全面创建国家食品安全示范城市。

 

  《通知》一共39条,其中提到,以更高标准、更高质量深化国家农产品质量安全市建设,组织实施国家农产品质量安全市“响亮行动”,统一视觉形象标识,在关键位置设置宣传标牌,提高国家农产品质量安全市的品牌知名度和社会影响力,积极参加国家安全县绿色优质农产品产销对接活动。

 

  针对流程监管这方面,《通知》强调,要加强农村食品安全治理,推进农产品批发市场食品安全规范化建设,抓好食用农产品产地准出和市场准入有效衔接。另外,加强粮食收购、贮存、运输监管,建立重金属等超标粮食处置长效机制,严厉打击违规收购、储存、运输、销售不符合食品安全国家标准粮食的行为。还有要聚焦重点区域,加强对食用农产品主产区、食品加工业集聚区、批发市场、农村集贸市场、城乡结合部以及学校、养老慈善机构、医院食堂、旅游景区等重点场所的监督检查;聚焦重要时段,加强节假日、两会、博览会等重要时段和重大活动的食品安全监管。

 

  《通知》还要求,扎实开展“春雷行动2020”等各项专项整治行动,加大对婴幼儿配方乳粉、畜禽水产品、白酒、保健食品、食用油、肉制品、食用农产品、农资等监管检查力度,严厉打击非法添加、制假售假、经营走私冻品等各类危害食品安全违法犯罪活动。

 

  对学校的食品安全这块,要深化学校食堂“互联网+阳光厨房”建设,推动成都市公办中小学(含幼儿园)明厨亮灶率达95%,民办中小学(含幼儿园)达85%。建立学校食品安全管理员和学校食品安全指导员制度,实施学校委托监测、市场监管部门执法监测、卫健部门风险监测的学校食品安全多元动态监测机制。

 

  还要开展食源性疾病暴发事件流行病学调查,建立有毒植物(含野生毒蘑菇)中毒案例库。

 

  而在加大风险防控力度这方面,《通知》要求加强重点品种风险防范,组织开展固体饮料、压片糖果、蜂产品等整治行动;持续聚焦白酒、调味品、食用植物油、边销茶、桶装饮用水、保健食品等重点食品监管和综合治理;出台食用植物油、火锅底料等10个品种《食品安全风险防控指南》。其次,修订食品小作坊禁止加工食品品种目录,强化食品小作坊备案管理和档案管理;加强对食品小作坊共性问题和“潜规则”排查,开展专项整治。

 

  其中提到,要建立谣言抓取、识别、分析、处置智能化平台,依法坚决打击造谣传谣、欺诈和虚假宣传行为,严肃处理在网上发布不实信息的人员。

 

  此外,《通知》还表示,要打造2个省级、9个市级农产品地理标志核心保护区。新增绿色食品、有机农产品、地理标志农产品38个,全市“三品一标”认证产品累计达到1400个以上。初步形成20条各具文化特色、多元业态融合的特色美食街区,举办系列不同主题、不同特色的大众美食节会活动。

日期:2020-06-22

 


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